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約二ヵ月半の間ふらふらと旅をしてきましたが、どうしても日本に帰らなければならない用事が出来てしまったので、もう少し旅を続けていたい気持ちもありましたが、本日、日本へ帰国する事になりました。
旅の終わりは、夏休みが終わってしまうような感じで、、、なんか切ないですね、、、
そんな切なさから昨日は食堂で一本ビールを飲んだらスイッチが入ってしまい、、、飲みすぎてしまいました、、、
でも朝起きると不思議と目覚めもよく、二日酔いの症状もなく、なぜかスパイシーな料理が食べたくなったので食堂へ向かいトムカーカイを食べる事に。
しばらくタイ料理は食べられないと思うとまた切ないですね、、、
私は日本にあるタイ料理屋に一度だけ行った事があるのですが、トムヤムクンが今日食べたトムカーカイの5倍以上のお値段でした、、、
私の大好きなカオマンカイもタイでは30～40バーツほどで食べれますが、やはり5倍以上のお値段でした、タイ料理はタイで食べるのが一番です！
今度はいつ食べれるか分かりませんが、しばしのお別れです。

ウドンターニー～バンコクに到着。
宿でひと休みしたらお腹が空いたので食堂へ。

タイで有名なスープといえばトムヤムクンを思い浮かべる方が多いと思いますが、他にもタイにはおいしいスープがありトムカーカイもその一つです！
トムヤムクンと違いエビではなく、鶏肉が入っていて、ココナッツミルクが効いているからかトムヤムクンと比べると酸味と辛味が控えめな味付けのお店が多いように思います。

私は初めてタイを旅した時に初めてトムヤムクンを食べました。
お店の方が持ってきてくれたトムヤムクンをスプーンですくった時に巨大な生姜や得体の知れない葉っぱが大量に入っていたので、どう食べたらいいのか解らず困惑しました、、、、
タイ人はこんなにデカい生姜をかじりながらこのスープを飲んでいるのか？と思いかじってみましたがとても食べれるようなものではありませんでした、、、、、
生姜や葉っぱは食べないみたいですね。

泊まっているホテルやゲストハウスの近くに市場があると気軽にフルーツを買いに行けるので助かります。
写真は市場で買ったマンゴスチンです。
私はタイに来るまでガムでしかマンゴスチンを食べたことがありませんでした、、、、最近マンゴスチンのガムも見かけませんが、、、ガムの味に採用されるのも納得のおいしさです。

この写真は私が今日食べた空芯菜炒めかけご飯の写真ですが、なぜか同じ日に同じ空芯菜炒めかけご飯を頼んだのに夜に頼んだものには白菜が入っています、、、、
旅をしていて感じるのですがタイだけではなくラオス・中国・ベトナムもそうですが同じ店の同じ料理でも、お店の方の気分や、お客によって少し違ったアレンジになることがあるように思います。
日本では同じお店で、同じ料理を頼んで同じものが出てこないと間違えたのでは？とクレームを言うお客さんも出そうですが、臨機応変にあまり細かい事にこだわらず作る料理が私は好きです。